Le Marché Vert

Légumes de saison cultivés en plein air sans pesticides : carottes, courgettes, tomates anciennes, salades et aromates frais cueillis du matin.

Spécialiste des légumes oubliés : panais, rutabaga, potimarron, chou-rave et haricots grimpants. Tout est semé, planté et récolté par Lucie.

Pommes, poires, prunes et cerises issues d'un verger en agriculture biologique certifiée. Jus de fruits pressés artisanaux et confitures maison.

Fromages de chèvre frais, mi-secs et affinés : bûches cendrées, crottins, cabécous et tommes. Lait cru de notre propre troupeau, 40 chèvres en plein air.

Sélection de fromages fermiers affinés en cave naturelle : munster, comté, tomme des Vosges et fromages bleus. Vente en portions ou à la pièce.

Yaourts nature et aromatisés, crème fraîche épaisse, beurre baratte et lait entier non homogénéisé. Conditionnement en pots en verre consignés.

Pains au levain à longue fermentation, farines bio anciennes (épeautre, petit épeautre, seigle). Brioches, quiches et tartes du jour avec œufs de la ferme.

Miels mono-floraux (acacia, châtaignier, thym, lavande), cires, bougies, propolis et pollen frais. Ruches placées loin de toute culture conventionnelle.

Tisanes, infusions, épices bio et cosmétiques artisanaux : savons à froid, baumes, huiles végétales. Tout est formulé et fabriqué localement, sans conservateurs.